Le thème retenu cette année pour cette journée présidée par le Pr Déchelotte est :
“Communiquer juste en nutrition & santé : une responsabilité partagée“

Une thématique qui “vient à point nommé à la fin d’une année 2008 émaillée de différentes polémiques
dans les media.”
C’est aussi une thématique chère à l’IREMAS… nous y serons donc avec plaisir !

Toute l’info sur : www.normanutris.fr

“Une soirée spéciale, consacrée à un sujet qui préoccupe tout le monde : l’alimentation.
Au point que les modes alimentaire se multiplient : il y a les amateurs de bio, les accros à la diète, les fans du tout protéine ou, plus inquiétant, ceux qui souffrent d’anorexie, voire d’orthorexie.
Même si chacun voudrait, par son alimentation, trouver un équilibre et conserver une bonne santé, il est difficile d’y voir clair dans tous ces nouveaux comportements ou troubles alimentaires.
Marina Carrère d’Encausse, Michel Cymes et Jamy Gourmaud se sont penchés sur le sujet et ont décrypté, reportages et témoignages à l’appui, le comment du pourquoi des aliments.
De la malbouffe aux OGM en passant par le fonctionnement du métabolisme corporel, tous les sujets sont abordés, de manière simple et pédagogique”.

Où l’on remarque comment se dessine la tendance actuelle où tous les avis et opinions sont livrés au téléspectateur sans hiérarchisation : la parole de l’expert à égalité avec le témoignage personne d’un patient…

Diffusé sur France 3, le 6 octobre 2008

Source : Yahoo ! Télé