PNNS 3

Le Programme national nutrition santé 2011-2015 vient de paraître et est téléchargeable sur le site du Ministère de la Santé,  !

Initié en 2001 et prolongé en 2006, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a été, en tant que référent, le vecteur de nombreuses actions de communication et de prévention santé. Parmi les objectifs fixés depuis sa création, certains ont été partiellement voire totalement atteints, comme par exemple la réduction de la prévalence de surpoids et d’obésité chez l’enfant. Cependant, l’ensemble de ces améliorations n’a pas concerné toute la population française où les inégalités sociales dans le domaine de la nutrition se sont creusées.

Compte-tenu de ces nouvelles observations, ce nouveau programme s’articule autour de 4 axes stratégiques :

1) Réduire par des actions spécifiques les inégalités sociales de santé (ISS) dans le champ de la nutrition au sein d’actions générales de prévention.

2) Développer l’activité physique et sportive (APS) et limiter la sédentarité.

3) Organiser le dépistage et la prise en charge du patient en nutrition ; diminuer la prévalence de la dénutrition.

4) Valoriser le PNNS comme référence pour les actions en nutrition ainsi que l’implication des parties prenantes.

A cela s’ajoute un volet transversal comprenant des actions de formation, de surveillance, d’évaluation et de recherche.

Ainsi devraient voir le jour des actions concrètes visant à :

- Mettre en place des interventions spécifiques afin de réduire les inégalités sociales de santé (ISS) en matière nutritionnelle ;

- Développer des actions d’information et d’éducation nutritionnelle, notamment en milieu scolaire à travers des ateliers culinaires et d’analyse critique de la publicité alimentaire ;

- Promouvoir l’allaitement maternel ;

- Promouvoir, développer et augmenter le niveau d’activité physique pour tous ;

- Prévenir, dépister et prendre en charge la dénutrition ;

- Promouvoir le PNNS comme la référence en matière de « nutrition et santé » et valoriser les actions et documents validés par ses soins.

Cette liste étant non exhaustive, si vous souhaitez en savoir plus au sujet de ce nouveau PNNS 2011-2015, sachez qu’il est disponible dans son intégralité en cliquant ici (version PDF). Vous y retrouverez également des informations relatives au Plan Obésité (PO) et au Plan National sur l’Alimentation (PNA). A lire et à découvrir, assurément !

Source : Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Santé (cliquez ici !).

L’avez-vou lu ?  La cacophonie est le dossier de fond de ce numéro Santé de CB News. Au cours d’une enquête menée par Pascale Ruchon, il est question de l’abondance (surabondance ?) d’infos parvenant aux consommateurs, entre « allégations revendiquées par les marques et recommandations du PNNS », du besoin de plus de science et d’études, des positions des différentes agences de communication, de l’approche sociologique et comportementaliste, de la diabolisation entre « bons » et « méchants » produits, de la réglementation bien entendu, …

… presque tous les acteurs de la cacophonie alimentaire et nutritionnelle identifiés dans le Livre blanc IREMAS prennent la parole,

… un papier qui est dans la description et l’analyse, sans aller jusqu’aux recommandations.

A noter aussi dans ce même numéro, une interview de Xavier Terlet qui explique comment « le système actuel favorise la cocophonie nutritionnelle » et annonce « la fin du marketing de la peur pour l’alimentation santé ».

Source : Nutrition. Halte à la cacophonie. CB Santé n°4, Supplément à CB News n°1074.  Octobre 2010.

Ca y est !!

A la suite de plus de deux ans de réflexion, d’études et d’entretiens auprès de différents experts menés par le groupe de travail de l’IREMAS, 
le livre blanc de la cacophonie alimentaire sera publié demain accompagné d’un lancement auprès de la presse lors du SIAL.

Il proposera à la fois un éclairage sur les mécanismes de cette cacophonie et des propositions de l’IREMAS pour en compenser les effets.

Le livre blanc sera en libre consultation et ouvert aux commentaires sur le site www.iremas.org afin de se nourrir de la contribution de tous sur ce sujet.

Bonne lecture !

Face à l’intérêt grandissant des consommateurs pour des aliments et des ingrédients favorables à une bonne santé, la commission eurpéenne fait le point au travers de ce document :

FUNCTIONNAL FOODS

–> Les 47 projets de recherche européens en cours pour valider certains effets santé liés à certains bioactifs = 150 millions d’euros investis dans 513 partenariats entre les unités de recherche, les universités et les industries agro-alimentaires.

Que d’opportunités R&D qui se dessinent !

Pour télécharger le document dans son intégralité, cliquez ici !

Cet article de Mabel Gracia Arnaiz a été publié en 2001 (donc avant le réglement européen des allégations nutritionnelles et de santé et le concept de profil nutritionnel) parlait déjà de la cacophonie nutritionnelle véhiculée au travers de la publicité.

http://aof.revues.org/document989.html#tocto2

« Overcoming policy cacophony on obesity: an ecological public health framework for policymakers » par T. Lang and G. Rayner.
Department of Health Management and Food Policy, City University, London, UK
E-mail: t.lang@city.ac.uk

Article publié dans Obesity Reviews. Volume 8, Issue s1, March 2007, Pages: 165-181