Oh my Food!, c’est une nouvelle communauté pour une alimentation santé et une cuisine plaisir. Une communauté de consommateurs, de particuliers et de professionnels.

Leur baseline  » La santé ça se cuisine ! «   résume toute la philosophie de ceux qui souhaitent échanger, s’informer, se retrouver régulièrement grâce à Internet et aux réseaux sociaux.

Tout est basé sur l’échange et l’information virtuels. D’ailleurs, l’IREMAS y est mentionné à propos de la publication du Livre blanc IREMAS de la cacophonie alimentaire et nutritionnelle, à lire en cliquant ici (site) ou là (Facebook) !

Un des points de départ d’Oh my Food! est de constater la cacophonie nutritionnelle co-existante avec, d’une part l’envie des consommateurs de gagner en connaissance nutrition-santé pour pouvoir être pleinement acteurs de leurs choix, et d’autre part le goût  (voire la passion) culinaire qui anime les Français.

L’ensemble est piloté par un comité d’experts d’univers complémentaires : médical, culinaire, sociétal, vision consommateurs et média.

Un grand rendez-vous annuel permettra à la communauté de se retrouver : 17-19 juin 2011 à Paris expo, Porte de Versailles. Save the date !!

Source : Oh my Food!

Pour en débattre, l’IREMAS organise la première conférence européenne dédiée aux spécialistes du monde alimentaire :

MARKETING ALIMENTAIRE ET ÉTHIQUE AUJOURD’HUI
3 et 4 décembre 2009
Paris au Collège des Bernardins

Cas concrets, études et discussion avec de grands venus du Monde entier :
Unilever,
Centre de Recherche Danone,
DG Sanco,
Chris MacDonald,
Ogilvy France,
Universités Européennes et Américaines,
et bien d’autres.

Découvrez tout le programme de la conférence en cliquant ici

L’ANIA propose aux entreprises de l’alimentaire des journées de formation sur des problématiques du secteur de l’agro-alimentaire.

En voici quelques unes :

• SENSIBILISATION A LA NUTRITION, le vendredi 23 janvier à l’ANIA (Paris)
• ALLEGATIONS NUTRITIONNELLES ET SANTE, nouveau cadre réglementaire, le jeudi 29 janvier à l’Alliance 7 (Paris)
• DROIT ET PRATIQUE DE L’ETIQUETAGE, le jeudi 5 mars à l’ANIA (Paris)

Pour voir tout le programme des formations, cliquez ici

Le thème retenu cette année pour cette journée présidée par le Pr Déchelotte est :
« Communiquer juste en nutrition & santé : une responsabilité partagée« 

Une thématique qui « vient à point nommé à la fin d’une année 2008 émaillée de différentes polémiques
dans les media. »
C’est aussi une thématique chère à l’IREMAS… nous y serons donc avec plaisir !

Toute l’info sur : www.normanutris.fr

“Le rendez-vous business le plus gourmand du monde” aura lieu du 19 au 23 octobre 2008 à Villepinte !  Découvrez les animations en cliquant ici.

Et si vous y allez, faites un crochet par le stand de l’IREMAS, Institut pour la recherche en marketing de l’alimentation-santé : Village Nutrition, Hall 5B, stand GH 170 !

Pour mieux connaitre les activités de cette association, et notamment son travail sur la cacophonie alimentaire, vous serez les bienvenus au Coktail Wine & Cheese qui aura lieu le mardi 21 octobre 2008 à proximité du stand IREMAS avec deux présentations officielles : à 12h30 et à 13h30.

A bientot !

Ce que vous y trouvez vous intéresse parce que c’est l’actualité concrète des marchés de l’alimentation santé.

Nos posts reflètent l’extrême diversité de l’environnement des Affaires, et bien sûr l’omniprésence d’une « Cacophonie Alimentaire ».

Nous ne sommes pas responsables de la cacophonie, nous l’assumons d’autant plus que notre Blog ne censure aucun sujet, car il s’adresse sciemment au Professionnel, celui qui doit pouvoir faire son miel de tous les pollens.

Étiquetage, organisation de consommateurs, nutrition, télévision, certification de sites sont les premiers sujets abordés à l’ouverture de notre Blog.

A très bientôt pour vos réactions et suggestions !
François Guillon
Président de l’IREMAS